Der Bio-Tee „Die schöne Göttin“

Dies ist der einzigartige Oolong-Tee THE BEAUTIFUL GODDESS aus der chinesischen Provinz Fujian, der mit einem zarten, blumigen Aroma mit subtilen nussigen Noten und süßen Akzenten begeistert.

Sein Name „Tie Guan Yin“ bedeutet „Eiserner Bodhisattva Guanyin“ und bezieht sich auf die Göttin des Mitgefühls im chinesischen Buddhismus. Der Legende nach brachte ein Bauer, inspiriert von einer Guanyin-Statue in einem vernachlässigten Tempel, ihr regelmäßig Teeblätter als Opfergabe dar. Die dankbare Göttin schenkte ihm einen besonderen Teestrauch, der heute als Tie Guan Yin bekannt ist. Es ist auch ein Tee, der Stärke und Feinheit vereint – seine Blätter sind schwer und glänzend und sein Geschmack ist so rein und schön wie die Göttin Guanyin selbst.

Dieser Tee wächst an steilen, nebligen Berghängen in einem idealen Klima, das ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht. Der Produktionsprozess umfasst eine schonende Fermentierung und sorgfältiges Rollen der Blätter, was dem Tee sein komplexes Geschmacksprofil verleiht.

ZUTATEN: BIO-OOLONG-TEE – ANXI TIE GUAN YIN

1 Teelöffel pro Tasse, 13 g pro Liter Wasser | Wassertemperatur: 90°C | Ziehzeit: 2 min | Charakter: langanhaltend, komplex, leicht | Aufguss: grüngelb, charakteristisch | Blätter: schwarzgrün, stark gedreht, groß.

60g